La Confrérie des Chevaliers du Sacavin est une association Loi de 1901.
Elle n’a aucun caractère lucratif ni aucun but commercial personnalisé.
La durée de l’association est illimitée.

La Confrérie a pour buts essentiels de favoriser et de promouvoir la connaissance et la diffusion des vins d’Anjou et de Saumur :

  • en France et à l’étranger
  • en participant à des manifestations organisées ou non par ses soins
  • en soulignant, par l’attribution  de ses distinctions honorifiques, les services rendus par quiconque à la cause des vins de l’Anjou et de Saumur, ou à l’association dans son objet.

La Confrérie se propose, parallèlement et selon ses possibilités, de mettre également en valeur les autres richesses du terroir angevin.

Elle se donne pour mission de favoriser avec modération la consommation du vin et éduquer le consommateur à la dégustation.

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La Confrérie est constituée par :

  • Le Grand Conseil de l’Ordre : composé de 40 membres actifs, qui ont, seuls, voix délibérative aux  Assemblées Générales et droit au port de la tenue d’apparat de la Confrérie.
  • Les Chevaliers du Sacavin : ce titre est acquis lors d’un chapitre d’intronisation comportant  la remise d’un tonnelet suspendu à un collier et d’un diplôme.

La Confrérie est gérée par un Conseil d’Administration qui comprend 6 membres du Conseil de l’Ordre :

  • le Grand Maître ( président )
  • les 2 Grands Chanceliers ( vices présidents )
  • le Grands Connétable ( chef du protocole )
  • le Grand Tabellion ( secrétaire général )
  • le Grand Argentier ( trésorier )